禁菜三吱儿的食用步骤分解，生吃活老鼠(胆小勿试)(2)

三吱儿的历史起源

据历史记载，这道菜是最早起源于清末时期，当时逃荒到沿海边的平民是非常多，人们又穷，有没东西吃所以就有了这道菜。具体的信息已不可考。但是这道菜的第二次复兴确实又真实的记载的，我们在来继续往下面看。

当时解放战争之后，中国在南海的守岛官兵，因为南海群岛距离中国实在太远，守岛官兵在海岛上开荒屡遭失败，他们的食材稀缺，原因就是当地海岛上老鼠居多。为了改善伙食几名乡村的士兵想到了老家用老鼠烧菜的办法来提高士兵们的蛋白质摄入，其中就包括了著名的三吱儿。

改革开放后，一些退伍的老兵们重新集合到一起创业，在广东的许多老兵餐馆中“三吱儿"开始逐渐扩散开来，也就有了“三吱儿”源于广东的误传，所以说啊，这种菜的起源不是广东哦，而是在南海上的一个荒岛之上。

如今三吱儿在沿海地区是广为流传，已成为福建闽北地区有名的名菜了，现在是主要分布与广东、福建、潮汕、等沿海地区吃的比较多，在中部和北方吃着玩意的人确实是不多，实在是太过于残忍了。